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釀酒設備行業(yè)也將與釀酒業(yè)一起進入增長期
釀酒設備行業(yè)也將與釀酒業(yè)一起進入增長期
發(fā)布時間：2023/1/15 瀏覽量418
　　以白酒行業(yè)為例，2004年起我國白酒行業(yè)產(chǎn)量觸底回升，市場亦大幅回暖。從2004年的311.70萬千升快速上升至2012年的1153.16萬千升，9年間產(chǎn)量增長3.7倍，人均飲用量達歷史高點。但隨著我國人口老齡化的提前到來以及年輕人酒水消費的多元化，飲酒人群數(shù)量的增長面臨瓶頸，白酒產(chǎn)品消費量也趨于飽和，釀酒設備白酒行業(yè)也將逐步進入產(chǎn)量、效益增速放緩的周期性調(diào)整階段。
　　另一方面，從2012年下半年起，釀酒產(chǎn)業(yè)風波不斷，先有黃酒陷入EC（學名：氨基甲酸乙酯）風波，再有葡萄酒農(nóng)藥殘留事件，白酒塑化劑風波、“禁酒令”等，使得釀酒產(chǎn)業(yè)在2012年底成為輿論的熱點和焦點，承受了前所未有的壓力。仔細分析這些事件，看似偶然實有鋪墊，有行業(yè)自身存在的問題，有無中生有惡意炒作，也有為某種目的借題發(fā)揮，但均與行業(yè)過去幾年產(chǎn)銷量、效益發(fā)展過快，社會基礎建設不足有關。